CREVETTES A L'AIL
10 MINUTES - 4
400g de crevettes cuites, 4 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 branches de persil, du sel et du poivre.
Pelez et dégermez l'ail. La mixez avec le persil.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et y revenir l'ail et le persil. Dorez le tout puis ajoutez les crevettes que vous aurez décortiquez auparavant. Enrobez bien celles-ci du mélange ail/persil puis salez et poivrez.
Cuire une minute le temps de réchauffer les crevettes.
Bon appétit!
ASTUCES: - Vous pouvez très bien faire cette recettes avec des gambas ou autres fruits de mer.
- Idéal pour préparer un plat de dernière minute, quand on est pressé ou tout simplement du monde arrivant à l'improviste. C'est simple et bon, que demandé de plus...
- A servir avec du riz et un petit légume en accompagnement pour bien équilibré le plat; ici j'ai dressé mes crevettes à l'ail avec un risotto à la tomate/basilic et un champignon farci au fromage et ciboulette.
LE SAVIEZ-VOUS: L'ail est utilisé depuis plusieurs centaines d'années pour traiter divers problème de santé.
Elle aurait un effet protecteur contre les cancers de l'intestin et de l'estomac et préviendrait des maladies cardiovasculaires.
Des études montrent qu’à poids équivalent, l’ail possède une capacité antioxydante plus élevée qu’une large sélection de légumes. Aidant ainsi à prévenir les maladies liées au vieillissement.