VIN D'ETE
15 MINUTES - 5
1 litre de vin rouge, 3 pêches, 1 orange, les jus d'1 orange et d'1 citron, 200g de sucre, 1 pincée de cannelle, 2 clous de girofle, 10 grains de coriandre.
Pelez les pêches et les coupez en morceaux ainsi que l'orange dont on aura piqué des 2 clous de girofle.
Les mettre dans une casserole avec le vin rouge et le reste des ingrédients.
CHauffez le tout et à la première ébullition, ôtez du feu.
Laissez refroidir et mettez au frais au moins 2 heures.
LE SAVIEZ-VOUS: La pêche est une source d'hydratation, en effet celle-ci est gorgée à 87% d'eau.
Ses fameux pigments flavonoïdes limitent les risques cardio-vasculaires.
Plus la pêche est colorée et plus elle en sera pourvue.
Des chercheurs ont égalment découverts que certains composants de ce fruit avaient la capacité d'inhiber la croissance et la propagation des cellules cancéreuses des cancers du sein.
